「エントリー」とは、まだ正式な「企業への応募（御社の採用面接を受けたい意思表示）」ではありません。「御社に興味がありますので、採用に関する情報を教えてください」という意思表示のようなものです。
「エントリー」すると、企業から企業説明会の日程や選考方法など採用に関する情報が送られてきます。サイトの「エントリー」機能を使うと、いつ・どの企業にエントリーしたのかなど履歴をとっておくこともできるので便利です。

一方、「エントリーシート」とは選考時に提出を求められる書類です。今はほとんどの企業で取り入れられているシートで、各企業独自のものを用意しています。定番の履歴書よりも、具体的に学生に対して質問できるため、また、学生も自分流に自己PRすることが可能な書類として書類選考時に有効なシートです。